Initiation à la Cuisine Sattvique Pratiques et Théories

Groupe Découverte

Pour ceux et celles qui n’ont pas encore suivit la formation, nous voyons :

• Les principes de l'Ayurveda. 
• L'étude des six gouts
• Les bases en fonctions des constitutions Vata, Pita, Kapha.

C'est dans l'esprit de non-violence, Ahimsa en sanskrit, en respectant la nature, les saisons les personnes, que nous élaborations les plats, les mélanges d'épices etc..

La réalisation de ces plats respectent les points suivants :

        • l'équilibre et l'harmonie des goûts.

        • le maintien de la santé,

        • la désintoxication

        

Dans un esprit de frugalité, nous élaborons des plats du quotidiens,

        • en respectant leur origine de proximité et de saison,

        • en travaillant au maximum le produit afin d'éviter des restes éventuels,

        • et nous élaborons des produits de base comme:

                1. les bouillons, et l'utilisation des restes pour en faire des plats gouteux

                2. le beurre clarifié (Ghee), et des recettes de desserts

                3. le Yoghourt, et des recettes salées et d'autres sucrées

                4. le fromage avec différentes préparations

                5. préparations d'automne et d'hiver en fonction des aliments de saison

                6. les protéines végétales, les combinaisons possibles

                7. Les Céréales et légumineuses

                8. Etc..

En pratique, nous vous proposons:

2 Modules de Janvier 26 à fin juin 26

2 Modules de septembre 26 à mars 27

Module 1

1 jour d’initiation, soit le samedi soit le dimanche

        • Samedi 07 février 2026

        • Dimanche 15 février 2026

 

Module 2

1 jour d’initiation, soit le samedi soit le dimanche

        • Samedi 18 avril 26

        • Dimanche 19 avril 26

Inscritpion et conditions

• Un minimum de six personnes est requis.
• L'asbl yfm se réserve le droit d'annuler si le nombre n'est pas suffisant.

Pour l'inscritpion de février 2026

• Le montant par jour et par  personnes (au choix, samedi ou dimanche) est de 85€ dont 50% est payable avant le 15 janvier 2026
• le solde est payable pour le jour même
• Remboursement total au cas ou vous annulez 1 mois à l'avance, 15 jours avant, la moitié de l'avance soit 22 € et si c'est 8 jours avant, le montant de l'avance, les 50% (43€) ne sont pas remboursés
• Attention une augmentation de 3% est possible soit en janvier soit en septembre suivant les prix du marché
• YFM asbl : BE 48 363 1047684 27   
• Communication : Nom+ prénom+ Cuisine Ayur 1 + date

Pour l'inscritpion d'avril 2026

• Le montant par jour et par  personnes (au choix, samedi ou dimanche) est de 85€ dont 50% est payable avant le 5 février 2026
• le solde est payable pour le jour même
• Remboursement total au cas ou vous annulez 1 mois à l'avance, 15 jours avant, la moitié de l'avance soit 22 € et si c'est 8 jours avant, le montant de l'avance, les 50% (43€) ne sont pas remboursés
• Attention une augmentation de 3% est possible soit en janvier soit en septembre suivant les prix du marché
• YFM asbl : BE 48 363 1047684 27   
• Communication : Nom+ prénom+ Cuisine Ayur 2 + date

Pour ls personnes intéressées

• le nombre de place étant limité, inscrivez vous dès que possible.
• Vous recevrez plus de détails lors de votre inscription, l'avance (50%) faisant foi de votre participation.

Si vous avez des questions, je vous réponds avec plaisir !

Contactez-nous par téléphone ou via le formulaire en ligne.

Groupe un Pas plus loin

Pour les initiés nous continuons les découvertes et les expériences

En revenant toujours aux fondamentaux de l' Ayurveda nous les mettrons en rapport avec les problèmes rencontrés au quotidien

Par exemple deux élements sur lesquels nous allons nous pencher :

• les feux digestifs,c'est à dire bonne digestion, assimilation et évacuation.
• l'importance d'une alimentation Pranique, c’est-à-dire qui a toujours de l'énergie vitale.

Aborder les préparations qui soulagent  les problèmes qui sont souvent récurents aujourd hui

• La constipation
• Le manque de digestion et d'assimilation
• Les intolérances
• Les problèmes liées au déséquilibre acido-basique
• La candidose etc..

 

Module 2

1 jour d’initiation, soit le samedi soit le dimanche

        • Samedi 11 avril 26

        • Dimanche 12 avril 26

Inscritpion et conditions

• Un minimum de six personnes est requis.
• L'asbl yfm se réserve le droit d'annuler si le nombre n'est pas suffisant.

Pour l'inscritpion d'avril 2026

• Le montant par jour et par personne (au choix, le samedi ou le dimanche) est de 85€  dont 50%  (43€) est payable avant le 15 février 2026
• le solde est payable pour le jour même
• Remboursement total au cas ou vous annulez 1 mois à l'avance, 15 jours avant, la moitié de l'avance soit 22 € et si c'est 8 jours avant, le montant de l'avance, les 50% (43 €) ne sont pas remboursés
• Attention une augmentation de 3% est possible soit en janvier soit en septembre suivant les prix du marché
• YFM asbl : BE 48 363 1047684 27   
• Communication : Nom+ prénom+ Cuisine G 2 Ayur 2 + date

Pour les personnes intéressées

• le nombre de place étant limité, inscrivez vous dès que possible.
• Vous recevrez plus de détails lors de votre inscription, l'avance (50%) faisant foi de votre participation.

Si vous avez des questions, je vous réponds avec plaisir !

Contactez-nous par téléphone ou via le formulaire en ligne.